22 DICIEMBRE – 19 ENERO CONOCIMIENTO, PROTECCIÓN, RESISTENCIA Capricornio está asociado a las estructuras duras que sostienen nuestro cuerpo, como el sistema esquelético, las rodillas, las articulaciones y los dientes. Corresponde también con los procesos minerales en nuestro cuerpo, particularmente los riñones, la vejiga y la vesícula biliar. Las plantas que veremos, representan la descompresión […]
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Ritual para el solsticio de invierno
El próximo viernes 22.12.23 a las 4:27 h, daremos la bienvenida al invierno. Una estación que se caracteriza por tener los días más cortos, las noches más largas y la temperatura más bajas. Los rituales del solsticio de invierno nos permiten celebrar la noche más larga del año, dejando atrás lo que pesa y ya […]
Flor de pascua
Euphorbia pulcherrima Familia de las Euphorbiaceae Descripción: Pequeño arbusto caducifolio poco ramificado, puede alcanzar hasta los 4m de altura. Florece en invierno, de noviembre a febrero. Propiedades: Galactogoga, para las enfermedades de las vías respiratorias, ansiolítica, purificante, cardiovascular, sedante. Aplicaciones Terapéuticas: Promueve la leche materna, alivia la inflamación de anginas y el dolor de garganta, […]
Inhalaciones
Herbívor@s, ¡estos días estamos de virus! Así que aprovechamos para dejaros un post sobre las Inhalaciones. El vapor de las hierbas es un buen remedio natural para la nariz tapada o para los problemas de respiración. También abre los conductos nasales al tiempo que los aceites volátiles de las hierbas se inhalan y entran en […]
La Piel: Introducción
La piel es la cubierta externa de nuestro cuerpo y uno de los órganos más importantes, ya que actúa de barrera protectora y aísla al organismo del medio que lo rodea, protegiéndolo y contribuyendo a mantener íntegras las estructuras. Funciona también como sistema de comunicación con el entorno. Es uno de los principales órganos sensoriales, […]
Uva
Estamos en tierra de viticultura y hace algo más de una semana saltó la noticia de que las primeras bodegas iniciaban la vendimia de este año. Normalmente, el pistoletazo de salida de las #vendimias, se suele dar en septiembre, aunque el cambio climático y otros factores adheridos como las lluvias, las plagas, etc. están provocando […]
Las frutas: Propiedades nutritivas
La composición de las frutas varía en gran medida por el tipo de fruto y su grado de maduración. El agua es el componente mayoritario en todos los casos, ya que constituye más del 80% del peso de la porción comestible. Valor energético: Las calorías de la fruta dependen casi exclusivamente de su contenido de […]
Las frutas: Introducción
Las frutas son un alimento indispensable para nuestra salud y nuestro bienestar, por su aporte de fibra, vitaminas, minerales y sustancias de acción antioxidante. Junto con las hortalizas, son la fuente por excelencia de vitamina C. Hay una gran diversidad de especies, con distintas propiedades y también distintas formas de prepararlas y comerlas. En España, […]
Verduras: Propiedades nutritivas
Las hortalizas tienen unas características diferentes según su variedad y su composición química. Todas ellas tienen en común su elevado aporte de agua (entorno al 75-95% de su peso total). Es por eso que ayudan a hidratar el organismo y a eliminar más fácilmente sustancias tóxicas, por tanto, son depurativas. Debido a su bajo aporte […]
Verduras: Cultivo ecológico
Los consumidores están cada día mas preocupados por proteger su salud y por el cuidado del medio ambiente. Es por eso, que en los últimos años ha tenido lugar un crecimiento de la producción y la demanda de alimentos de cultivo ecológico, sobretodo de productos frescos. El código alimentario define agricultura ecológica como un sistema […]
Las verduras: Introducción
He creído conveniente hacer un post con información de las verduras. Son uno de los principales alimentos en nuestra dieta y saber un poco mas nos irá estupendamente. Las hortalizas tienen un papel muy importante en el equilibrio de nuestra dieta. Se recomienda tomar un mínimo de 400 gramos de hortalizas al día. ¿Porqué? -Su […]
Berenjena
Hace poco, una de vosotras hizo una receta de berenjenas y tenían una pinta excelente, nos etiquetasteis preguntándonos por más información sobre ellas. ¡Nos encantan vuestras peticiones, así que aquí vamos! Las berenjenas son de la familia de las solanáceas. Aportan unas 20 calorías por cada 100 g, ya que el 90%es agua, las berenjenas son […]