Todo sobre las plantas, el mundo herbívoro y la sabiduría natural
Como sabéis, nos gusta compartir con vosotras nuestros descubrimientos y uno muy reciente (y sabroso) ha sido la sal negra. Conocíamos esta sal por los estudios Ayurvédicos de Mari Carmen, pero no habíamos tenido el placer de probarla y trabajarla. En #Ayurveda, la sal negra se llama Kala Namak, proviene de la India y es […]
Cichorium intybus Familia de las Compuestas Descripción: Planta herbácea perenne, bisanual o anual de 1 a 1,5 metros de alto. Aroma: La raíz seca posee un olor picante, contiene hasta un 20% de una sustancia amarga (la insulina), taninos y azúcares. Obtención y partes empleadas: Las hojas (antes de la floración en julio) y la […]
Rumex acetosa Familia de las Poligonáceas Descripción: Planta herbácea vivaz, de casi 1 metro de alto, con rizoma pardo negruzco. Obtención y partes empleadas: Hojas jovenes y tallo, se deben recolectar frescos entre abril y junio. Propiedades: Su acción es antiescorbútica (deficiencia vitamina C), aperitiva, digestiva, diurética, laxante y refrescante. Aplicaciones: Bajo ningún concepto debe […]