Hoy os traigo una lista muy chula de alimentos que contienen ciertas vitaminas y minerales que nos hacen falta para nuestro día a día. Aún así, esto solo es para que os orientéis, si de verdad necesitáis ayuda o apoyo alimenticio debéis consultar un especialista, para que os controle y os diga exactamente que hacer.
Vitamina B:
- Levadura de cerveza
- Semillas, cereales integrales
- Frutos secos
- Vegetales de hoja verde
- Pimiento rojo
- Todas las legumbres
- Yema de huevo, sardinas, salmón y lácteos (B12)
Vitamina C:
- Cítricos
- Kiwi
- Melón
- Fresas y frutos rojos
- Pimientos
- Hortalizas de hoja verde
- Coles
- Hierbas aromáticas
Vitamina A:
- Lácteos; leche, mantequilla y queso
- Vegetales y frutas ricos en carotenos; zanahoria, calabaza, pimiento rojo, boniato, brócoli, col, melón, cantaloup, albaricoque y mango.
- Ternera, pollo, pavo, pescado azul y marisco
- Yema de huevo
Vitamina D:
- Lácteos
- Huevos
- Setas
- Pescado azul (sardinas, salmón…) y ostras
- Cereales integrales
Vitamina E:
- Aceites vegetales de trigo, girasol, cártamo, maíz y soja.
- Nueces, almendras y avellanas
- Semillas de girasol
- Brócoli, espárragos
- Aguacate
Zinc:
- Ostras
- Ternera (hígado)
- Semillas de calabaza
- Anacardos y cacahuetes
- Garbanzos y judías
- Chocolate negro
- Gambas
- Pavo
- Yema de huevo
Magnesio:
- Plátano, naranja, uva, melón y aguacate
- Hierbas secas
- Verduras de hoja verde y setas
- Pescado; rodaballo, raya, gallo, carpa, arenque, jurel…
- Semillas de girasol, calabaza, lino y sésamo
- Alubias, garbanzos, lentejas y habas de soja
- Cereales integrales
- Nueces, almendras, cacahuetes, pistachos e higos secos
- Chocolate negro
Calcio:
- Lácteos semi o desnatados
- Brócoli, repollo, col rizada
- Legumbres y soja
- Patata
- Pescado azul CON ESPINA; arenque y sardinas enlatadas
- Marisco; langostinos, cigala o almejas
- Almendras, nueces, pistachos, higos secos
- Semillas de sésamo, lino, chía, amapola….
- Frutas; naranja y papaya
Yodo:
- Sal yodada
- Marisco y pescado; bacalao fresco, arenque, atún blanco, salmón y lenguado
- Huevos
- Alubias
- Avena
- Champiñones, brócoli y zanahoria
- Piña fresca
- Lácteos
- Algas marinas