Como sabéis, nos gusta compartir con vosotras nuestros descubrimientos y uno muy reciente (y sabroso) ha sido la sal negra.
Conocíamos esta sal por los estudios Ayurvédicos de Mari Carmen, pero no habíamos tenido el placer de probarla y trabajarla.
En #Ayurveda, la sal negra se llama Kala Namak, proviene de la India y es de origen volcánico. Es baja en sodio, por lo que la hace ideal para las personas con hipertensión.
Además…
🌋 Ayuda al estreñimiento, ya que es un laxante natural, regularizando también las digestiones.
🌋 Tiene un alto contenido en hierro y azufre, que fortalecen tanto la piel como el cabello.
🌋 También contiene magnesio, que mejora los calambres y los espasmos musculares.
Aparte de todos estos beneficios, lo que más nos ha sorprendido es su sabor. Al ser sulfuroso, sabe a huevo y hace que cuando condimentas con ella, la comida sepa a huevo frito.
¿La habéis probado? ¡Nosotras estamos encantadas y os animamos a hacerlo!